Salt

21 junio 2016 - Sin comentarios

Hoy volamos a Marrakech y allí nos encontramos con Salt. Salt es un restaurante. Más no es un restaurante cualquiera: la batuta la llevan las dadas. Y a partir de ahí ya todo es diferente. Pero expliquémonos. Las dadas son mujeres marroquíes...Leer más

Hoy hablamos de arroz

15 junio 2016 - Sin comentarios

Que el arroz es uno de los ingredientes estrella en nuestro país no cabe la menor duda. Y desde que el arroz valenciano obtuviera la Denominación de Origen dicho estrellato no ha hecho otra cosa más que crecer. Pero primero, un poco de historia...Leer más

Catando auténtico jamón de bellota

31 mayo 2016 - Sin comentarios

Son muchas las historias y las leyendas que giran alrededor del jamón. Si bien hay una, que apunta maneras como la más creíble y verdadera: un grupo de pastores encontró un cerdo en un río. Lo rescataron del agua y como tenían hambre probaron...Leer más

Mérida, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica

23 mayo 2016 - Sin comentarios

Antes Cáceres, ahora Mérida. El título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica va rotando y de momento se queda en Extremadura. Desde enero del presente año, Mérida cogió el testigo de dicha titularidad a Cáceres, quien ostent...Leer más

Toledo a la carta

9 mayo 2016 - Sin comentarios

Toledo es una de esas ciudades artísticas y culturales donde las haya y que podéis visitar en vuestro viaje a Madrid. Su zona monumental atrae a cientos de turistas cada año al igual que la obra de su ya por siempre querido Greco. Sin embargo su...Leer más

Buenos Aires, ¿estás seguro?

6 mayo 2016 - Sin comentarios

La ciudad de Buenos Aires (CABA) ha sido designada Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017. Y digo yo, ¿a alguien le sorprende tal honor? La principal urbe de Argentina, ese país lleno de maravillas, es también un viaje de sabor...Leer más

Gastronomía y vinos por Chile

26 abril 2016 - Sin comentarios

Chile es un país estrecho, pero tan largo que en él hay de todo. Naturaleza con joyas como las Torres del Paine, literatura con dos premios Nobel como Gabriela Mistral y Pablo Neruda, gastronomía con platillos contundentes y deliciosos y, por ...Leer más

¿Sabes cuáles son los licores más típicos de España?

8 abril 2016 - Sin comentarios

A estas alturas, asegurar que la gastronomía española se ha convertido en una de las más aclamadas a nivel internacional no es ningún secreto: podemos contar por millares las personas que viajan hasta las principales ciudades del país par...Leer más

¿Sao Paulo o Rio de Janeiro?

6 abril 2016 - Sin comentarios

Sao Paulo versus Rio de Janeiro. La realidad es que, entre ambos destinos de América del Sur, suman decenas y decenas de lugares de rodaje, rollos y más rollos de la historia del cine. ¿Te animas a seguir la senda más cinéfila de un gigante ll...Leer más

Los ocho secretos mejor guardados de la cocina en Andalucía

23 marzo 2016 - Sin comentarios

La inmensa variedad de la gastronomía andaluza sólo es comparable a su gran diversidad como territorio: ocho bellísimas provincias a lo largo de las que encontrarás costas, marismas, sierras, llanuras y recónditas zonas de montaña. Todo ello,...Leer más

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