Ciudad del Cabo, ciudad creativa

18 septiembre 2017 - Sin comentarios

Nuevo. Dícese de aquello que “se ve o se oye por primera vez”. Nuevo es también “lo que acaba de aparecer, de formarse o fabricarse”. Nuevo es todo lo que nos queda por viajar. Los viajeros inquietos somos auténticos depredadores de nov...Leer más

Dakar simbólico

5 septiembre 2017 - Sin comentarios

Yann Le Beux, Camille Kramer y Daniel Locko lo tienen claro. Uno de los propósitos más claros y actuales que Yux -su agencia de diseño senegalesa- tiene es ofrecer al mundo una lista de símbolos identificables con la cultura africana más allá...Leer más

¿Un destino para amantes de la cerveza? ¡Nos vamos a la República Checa!

31 agosto 2017 - Sin comentarios

Ach, du liebe! En septiembre vuelve (por suerte) ese momento espumoso del año en el que el Oktoberfest acapara una buena cantidad de portadas gastronómicas. Cuando muchos de nosotros pensamos en 'cerveza', Alemania nos viene a la mente de man...Leer más

¿Restaurantes o museos?

27 julio 2017 - Sin comentarios

Aunque nuestra propuesta de hoy es cien por cien gastronómica, bien, podríamos haberla hecho pasar por una propuesta artística. Y es que nuestros dos restaurantes protagonistas bien podrían alardear de museos: sus menús, compuestos d...Leer más

Usted se lo guisa, usted se lo come

3 julio 2017 - Sin comentarios

Madrid es Madrid. Tiene versiones de todo y para todos. Y hasta lo que no esperas puedes llegar a encontrártelo aquí. Hoy, rebuscando en la sección gastronómica de la capital, nos hemos encontrado con un concepto diferente en el plano de la f...Leer más

False Bay, una joya al sur de Ciudad del Cabo

15 junio 2017 - Sin comentarios

Si estás buscando una excursión diferente por los alrededores de Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, -más allá de las típicas escapadas a Cape Winelands, la isla Robben y el Cabo de Buena Esperanza- y poder así disfrutar de paisajes de ensueño, ...Leer más

Deja que Marrakech te inspire

6 junio 2017 - Sin comentarios

Marrakech es pura experiencia. Pura vida en movimiento frente a la más plena calma de los patios escondidos de su riads y sus famosos jardines de Menara y de Majorelle; es más, no has vivido Marrakech si no te has hospedado al menos una noche e...Leer más

Conversaciones Ronda Mayo – operarios de carga y descarga

30 mayo 2017 - Sin comentarios

En Iberia nos gusta decir que somos una gran familia. Y hay casos que hacen de esta idea una realidad palpable: Amalio y María son padre e hija. 11 años después de jubilarse, Amalio vuelve al aeropuerto para charlar con su hija y comprobar có...Leer más

Una aproximación a la enorme variedad gastronómica de Brasil

8 mayo 2017 - Sin comentarios

Atendiendo a sus raíces, son pocos los países que pueden presumir de una gastronomía tan rica y variada como Brasil, con una diversidad solamente comparable a lo extenso de su territorio. Las tradiciones indígena, europea, africana y, por úl...Leer más

De ruta por Japón y otras curiosidades

4 mayo 2017 - Sin comentarios

A pesar de que el punto álgido del cerezo en flor está llegando a su fin, en Japón aún es primavera. El país, que durante las últimas semanas se ha visto poseído por el fenómeno de los pétalos blancos y rosas, se despereza ahora, a la vez ...Leer más

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