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Gastronomía

Adentrarte en Mugaritz implica un antes y un después. Tengas el paladar que tengas, probar la sonata culinaria del cuarto mejor restaurante del mundo (según la última lista de The World's...
27/09/2013
La cerveza nos vuelve locos. Y parece que la española está arrasando. La artesanía cervecera española está viviendo sus años dorados. Y la existencia de casi 150 marcas españolas nos...
22/08/2013
La J es su letra. La cocina es su profesión, y su pasión. Para estas tres almas gemelas, hermanos de leche y compañeros de batallas culinarias, su restaurante El...
06/08/2013
Os sorprendería saber que uno de los platos que más se consume en São Paulo son las pizzas. Esa deliciosa masa típica italiana cubierta de casi cualquier ingrediente, está en...
18/06/2013
Asturiano, del 44. Afincado en Washington desde hace años. Inquieto, emprendedor y gran comunicador. Amante de la investigación y de la experimentación de nuevas ideas. Trabajar no le supone un esfuerzo. Siente verdadera...
03/06/2013
Bico es beso en gallego. Pero resulta que con k, Biko, también es el nombre con el que tres grandes chefs han bautizado a su retoño: un restaurante situado...
30/04/2013
Bogotá va desprendiéndose de su piel antigua como un lagarto. La capital colombiana está reinventándose a golpe de creatividad y una muestra de ello es el barrio de La...
23/04/2013
Tras el éxito obtenido en julio del pasado año, Mesamérica repite. En esta ocasión la cita tendrá lugar los días 20,21 y 22 de mayo, en el mismo Auditorio...
22/04/2013
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