Mucho ha llovido desde que Adrià cerrara elBulli, sin embargo, no quiere olvidarse ni de aquella etapa ni de todo lo que la sociedad le aportó a través de...
10/12/2014
Sección
Gastronomía
Madrid. Punto de encuentro de dos cocinas: tradicional española por un lado, innovadora asiática, por otro lado. Muchos cocineros hacen gala de este nuevo concepto, cada vez más de...
08/12/2014
Sus padres ya se lo imaginaban con la bata de médico. Siempre había dicho que le tiraba el mundo de la medicina. Sin embargo, Pedro Subijana, en lo más...
31/10/2014
Pieza clave de la famosa dieta mediterránea es, sin duda alguna, el vino tinto. Uno de nuestros más preciados tesoros culinarios es tan sabroso como sano. En España contamos...
17/10/2014
Freixa lleva el arte en su corazón. De no haber sido cocinero, hubiera sido cantante o pintor. Parece que el haber crecido en una tienda de ultramarinos familiar en...
10/10/2014
A continuación, encontrarás algunas de las experiencias que te reserva Asturias, un auténtico #ParaísoNatural. ¿Preparado para unas vacaciones perfectas?
1. Asturias, otoño de sidra y fiesta
El otoño es un gran...
08/10/2014
Emocionar antes que alimentar.
Tenemos hambre y lo queremos todo. En primer lugar, queremos comer más que bien. También queremos hacerlo al aire libre, con el Sol brillando a nuestro...
06/10/2014
Ángel León es el "Chef del mar", dentro y fuera de nuestras fronteras. Mención, que, por cierto, se ha ganado a pulso tras muchos años de investigación y de...
02/09/2014
Tres estrellas Michelín y tres soles Repsol avalan el trabajo de esta humilde cocinera. El correcto saber hacer de Carme Ruscalleda a la hora de trabajar la materia prima...
21/08/2014
Nunca antes la unión de dos cocineros había dado como resultado algo tan inmejorable como Atrio, una perfecta fusión de resaturante y hotel que ya cuenta con tres soles...
11/07/2014
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